Главная Огород ПомидорыПетунииТабакТеплицы


О пасынковании и поливе в жаркое лето

Уход и еще раз уход! Вовремя нужно провести пасынкование, полив, рыхление, окучивание, вовремя удобрить и помочь опылиться. Каждый из этих агроприемов имеет свои тонкости, особенно в таких экстремальных условиях, какие выпали на нашу долю в последние годы.

Жгучий малыш

Трудно вспомнить, когда первый „гномик” попал в наш дом. Было это давно, когда миниатюрных комнатных овощей еще не знали. Маленький перчик в яркой красной шапочке прижился, радовал глаз и дарил к зимнему столу свежую пряность. Тогда любой горшочный перец незамысловато называли Огонек.

Эстрагон

Эстрагон — морозостойкое растение. Корневище его хорошо перезимовывает. Его листья и молодые стебли как в свежем, так и засушенном виде используют при солении огурцов, приготовлении всевозможных консервов, а также как приправу к салатам, супам, соусам, маринадам. Молодые листья экстрагона содержат витамины: С — 50—120 мг%, А — 1,1, В — 0,03 и РР — 0,5 мг. Эфирного масла содержится в свежих листьям и стеблях от 0,1 до 0,45%.

Спаржа

Пищевым продуктом у спаржи являются «молочные» побеги, выбираемые в апреле—мае. Растение двудомное. Мужские экземпляры дают лучшую продукцию. Размножаются преимущественно семенами, при выращивании в небольшом количестве — старыми корневищами. Распространен сорт Аржантельская.

Катран степной

В Крыму среди диких видов растений встречаете катран степной. Это морозостойкое и засухоустойчивое растение. Учитывая его высокие диетические и целебные качества, Симферопольская овоще-бахчевая опытная станция улучшила это растение, и в 1967 году катран степной впервые введен в культуру. В пищу у катрана используют корень в сыром и консервированном виде.

Хрен

Хрен относится к семейству крестоцветных, это морозостойкое и нетребовательное к теплу многолетнее растение. Овощной продукцией являются молодые, сочные корневища, обладающие пряным острым запахом и вкусом. Мелкотертые корневища с добавлением сахара, уксуса и сметаны употребляют в пищу как приправу ко многим мясным, рыбным и овощным блюдам. Листья используют при засолке овощей.

Ревень

Ревень — холодостойкое, скороспелое растение. Овощным продуктом являются черенки листьев. В них содержатся яблочная и отчасти щавелевая кислоты, витамины С и. Р. Щавелевую кислоту при варке осаждают углекислым кальцием. Отвары листовых черенков используют на компоты, джемы, соки, различные кондитерские изделия.

Щавель

Щавель — холодостойкое растение. Свежая зелень его начинает поступать ранней весной. В пищу употребляют листья, из которых готовят зеленые борщ и пюре. Щавель используют до начала образования цветоносных стеблей. Растет он на любой почве, но высокий урожай отличного качества получают на хорошо обработанных, богатых перегноем суглинках. На одном месте щавель выращивают 3—4 года.

Редис и зелень в парниках

В парниках, оборудованных техническим обогревом салат можно выращивать, начиная с октября и кончая апрелем.. Осенью, в конце августа — первых числах сентября, в холодные парники можно провести посев сем салата ромэн сорта Парижский зеленый. Под одной парниковой рамой выращивают 30 растений салата.

Укроп

Укроп — однолетняя культура, распространена повсеместно, холодостойкая. Семена прорастают при температуре около +3°. Всходы легко переносят заморозки. Р%

Читайте также:

Шпинат

Сорта салата

Описание и агротехника салата

Выращивание редьки

Сорта редьки

Агротехника выращивания редиса

Сорта редиса

Сельдереи

Пастернак

Петрушка




Вы можете задать любой вопрос по сайту используя данную форму. Не забывайте указать свой адрес для ответа.



Совместимость овощей в огороде

Какое соседство овощей полезно. Совместимые и несовместимые между собой растения. Смешанные посадки.