Оптимальная температура для роста и развития томатов в теплицах 24—31° тепла. В начальный период температуру поддерживают днем в ясную погоду на уровне 22—26° тепла, в пасмурную +17, +18°, ночью +12, +14°. В период цветения и завязывания плодов в теплице температура должна быть в ясные дни 24—28° выше нуля, в пасмурные +20, +22°, ночью +16, + 18°. Оптимальная температура почвы в течение всего периода вегетации +19,+21°. Одновременно следят за влажностью воздуха, поддерживая ее на уровне 55—65%.
Основная цель культуры — это получение раннего урожая томатов. Поэтому при загущенной посадке (10 растений на 1 м²) растения формируют только в один стебель. При размещении на 1 м² 6 растений их формируют в два стебля. Количество рядов в ленте следует выбирать в зависимости от способов формирования куста. На каждом кусте при одностебельной форме оставляют 3—4 хорошо сформированные кисти, а при двухстебельной форме — не более 7—8 кистей на два стебля. После этого верхушку куста, (точку роста) прищипывают. Все пасынки и прикорневые отпрыски, кроме одного наиболее развитого, при двухстебельной форме куста своевременно удаляют. Удаляют пасынки в молодом возрасте, когда длина их не превышает 2—3 см.
В обогреваемых теплицах при посадке в феврале и начале марта растения формируют так, как это принято в зимних теплицах (в один или два стебля). Не подвязанные стебли томатов ломаются под тяжестью плодов. Поэтому после того, как стебли растений достигнут длины 35—40 см, каждый из них крепят шпагатом к оцинкованной проволоке, натянутой над каждым рядком. При культуре в два стебля каждый из них подвязывается обязательно отдельно.
В первый период роста, особенно сразу после высадки растений на постоянное место, хорошо подкормить их раствором птичьего помета или коровяком с добавлением 25—30 г суперфосфата и 10—15 г калийной соли на 10 л раствора. Эту норму удобрений вносят на 1—1,5 м² площади теплицы.
При нормальном росте и развитии растений можно руководствоваться следующими примерными дозами основных минеральных удобрений для подкормки томатов:
Дозы удобрений при выращивании томатов
| Время подкормки | Количество подкормок | Дозы удобрений, г на 10 л воды | ||
|---|---|---|---|---|
| амиачная силитра | суперфосфат | сернокислый калий | ||
| После укоренения и до бутонизации | 1 | 10-15 | 30-35 | 15-20 |
| До образования завязей на 2-3 цветочных кистях | 2 | 15-30 | 45-80 | 25 |
| Во время плодоношения | 6 | 20-40 | 60-100 | 30-50 |
В практике производства принято вносить органические удобрения в смеси с минеральными через каждые 10—12 дней. Коровяк разводят водой в весовом соотношении 1:8, а птичий помет — 1:12. Количество минеральных удобрений при каждой подкормке определяют в зависимости от фазы развития растений и погодных условий. В пасмурную погоду количество калия по отношению к азоту увеличивают, в солнечную погоду — уменьшают. Во всех случаях хлористые калийные удобрения лучше заменять сернокислыми или древесной золой. Положительный результат дают и внекорневые подкормки растений.
Поливают томаты не часто, но обильно, при этом обязательно хорошо вентилируют помещение теплицы. В ясные солнечные дни разрывы между поливами сокращают, а в пасмурные и холодные — увеличивают. Первый, второй и третий поливы проводят водой, подогретой до 22—25° тепла. Для этого используют электронные или другие водонагреватели. В дальнейшем поливают обычной водопроводной водой. Через каждые два-три полива почву рыхлят.
Как только начинают распускаться первые кисти, теплицу тщательно вентилируют, так как цветки опыляют только сухой пыльцой. Для лучшего опыления кусты встряхивают в дневное время (с 11 до 14 ч). Для предупреждения осыпания цветочных кистей и ускорения созревания плодов, увеличения их урожая опрыскивают распустившиеся цветки стимуляторами роста, в частности, слабым раствором гербицида 2,4-Д (10 мг на 1 л воды).