Главная Огород ПомидорыПетунииТабакТеплицы


В Крыму среди диких видов растений встречаете катран степной. Это морозостойкое и засухоустойчивое растение. Учитывая его высокие диетические и целебные качества, Симферопольская овоще-бахчевая опытная станция улучшила это растение, и в 1967 году катран степной впервые введен в культуру. В пищу у катрана используют корень в сыром и консервированном виде. При солении огурцов в набор специй обязательным компонентом входят очищенные корни катрана.

Катран цветет и образует семена. Цветы белые, приятным медовым ароматом. Плод — нераскрывающийся стручок. Внутри плода находится семечко, сходное с семенем капусты. Как многолетнее травянистое растение, его можно выращивать на одном месте много лет, но хороший урожай можно получить в первые 2—3 года. Высокий урожай лучшего качества получают на структурных, незаболоченных, заправленных органическими и минеральными удобрениями почвах. Эта культура требует глубокой обработки почвы — полуплантажа на глубину 45—50 см с одновременным выравниванием поверхности. Перед вспашкой в почву вносят навоз — 30 т/га и минеральные удобрения — N60P45. Если применять только минеральные удобрения, дозу их увеличивают в 2 раза. Ранней весной проводят боронование, а как только поспеет почва — культивацию, прикатывание и посев.

Размножают катран степной как семенами, так и корневыми пасынками, но основной способ разведения — посев семенами в почву под зиму или рано весной. Семена катрана высевают рядовым способом с междурядьями 70 см. Норма высева семян весной 10 кг/га, при посеве под зиму норму увеличивают на 20—30%. Глубина заделки семян не более 2—3 см.

В конце второго года вегетации корни катрана достигают товарной толщины и готовы к уборке. Корни подпахивают, а затем выбирают вручную, очищают от земли и ботвы. Чистые товарные корни (толщиной более 2 см) укладывают в ящики и в тот же день реализуют или закладывают на хранение.


Читайте также:

Эстрагон

Спаржа

Хрен

Ревень

Щавель

Укроп

Шпинат

Сорта салата

Описание и агротехника салата

Выращивание редьки




Вы можете задать любой вопрос по сайту используя данную форму. Не забывайте указать свой адрес для ответа.



Совместимость овощей в огороде

Какое соседство овощей полезно. Совместимые и несовместимые между собой растения. Смешанные посадки.